PROEFLOKAAL & BIERWINKEL

Noordeinde 14A
(aan het einde van de Kloostersteeg links)


OPENINGSTIJDEN:

Vrijdag van 14 uur tot 20 uur

Zaterdag van 14 uur tot 20 uur


CONTACT:

proeflokaal@nieuwebroeder.nl

06-15874646


IN MEMORIAM COR NOORDERMEER

Tot ons groot verdriet is maandag 18 december 2023 Cor Noordermeer, de nestor van Haagsche Broeder, overleden. 

Vanaf de allereerste dagen is hij enthousiast en trouw betrokken geweest bij onze brouwerij. Terwijl zijn lieve vrouw Mieke in de kloosterwinkel stond, kwam hij ons in de brouwerij helpen.

In al die jaren zijn bijna alle flessen kloosterbier door zijn zorgvuldige handen gegaan. Met een hem in alles eigen militaire precisie voorzag hij elke fles van een etiket, en dat etiket van de juiste botteldatum. 

Talloze brouwdagen kwam hij langs voor een warme chocomel en een fijn gesprek, en dan nam hij altijd voor iedereen heerlijke koeken mee.

Hoewel zijn gezondheid de laatste jaren te wensen overliet, bracht hij, zodra het eventjes ging, altijd een bezoek aan de brouwerij en het proeflokaal. 

Vrijdagmiddag 22 december nemen wij op gepaste wijze afscheid van hem. Hierdoor zal het proeflokaal niet om 14.00 maar om 16.30 open gaan. 

We proosten dit weekend met de Oude Molstraat White IPA, zijn favoriete bier, op onze Cor – Haagsche Broeder voor altijd!

HAAGSCHE BROEDER GAAT DOOR

Zo’n veertien jaar geleden klopten wij, Jelger Moggree en Kees Verbogt, brouwers en inmiddels eigenaars van Haagsche Broeder, aan de deur van het Willibrordushuis in de Haagse Oude Molstraat, met het voorstel aan de daar actieve kloostergemeenschap Broeders van Sint Jan om in hun klooster ambachtelijke bieren te gaan brouwen.

Enthousiast over ons plan en in een mum van tijd stelden de kloosterlingen een deel van hun klooster ter beschikking.  Het brouwen kon beginnen.  Twee met elkaar vervlochten doelen stonden de kloostergemeenschap en ons voor ogen: het brouwen van hoogwaardige kloosterbieren en het op deze authentiek monastieke wijze slaan van een nieuwe brug tussen de kloosterlingen en de rest van de stad, haar bewoners en bezoekers.

Inmiddels zijn de doelen van toen ruimschoots gehaald.

In de voorbije jaren bezochten duizenden mensen uit binnen- en buitenland het klooster en onze brouwerij.  Inspirerend zijn de boeiende geschiedenis en verborgen schoonheid van deze klassieke Haagse locatie.  Ons ambachtelijk gebrouwen kloosterbier valt bij een breed publiek in de smaak.

Vanuit dit succes spijt het ons dan ook zeer dat de Broeders van Sint Jan onlangs hebben besloten om hun aandacht meer te verleggen naar hun spirituele opdracht en niet verder te gaan met een gezamenlijke brouwerij.  Een besluit dat wij betreuren, maar tegelijkertijd volledig respecteren.

Wat betekent dit voor Haagsche Broeder en de heerlijke bieren die u van ons kent.

Wij gaan door!

Terug naar de basis, op onze vertrouwde Haagse bodem, in de oude steeg aan de achterzijde van het klooster.  Daar hebben wij inmiddels de voormalige Soci√ęteit de Pijpela omgebouwd tot een huiselijk proeflokaal.  Daar, met onze eigen bieren op tap, gemoedelijk en ontspannen, drinkt u met uw vrienden een mooi glas Haagsche Broeder.

Kom meegenieten en hef dat glas binnenkort met ons.

Iedere vrijdag en zaterdag tussen 14.00 en 20.00 verwelkomen wij u graag in ons proeflokaal op Noordeinde 14a, aan het einde van de Kloostersteeg links.


Jelger Moggree & Kees Verbogt